Recursos Humanos RRHH Press – El sector de la franquicia empleaba en España a finales de 2012 a un total de 246.354 personas, un 2,3 % más (5.641 trabajadores más) que en 2011, según datos extraídos del estudio ‘La Franquicia en España 2012’, elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).
De esta cifra total, 86.731 personas trabajaban en locales propios, 7.321 más que en 2011, un 8,5% más, y las 159.623 restantes en establecimientos franquiciados, 1.680 menos que al concluir 2011, un 1% menos.
Por sectores, aquellos que generaron mayor número de empleos son los de Alimentación, en el que trabajan 57.508 personas, 4.633 más que en 2011, Hostelería/Fast Food, 27.259 trabajadores, 1.215 más que en 2011, Hostelería/Restaurantes y bares, 17.009 personas, 902 menos que en 2011, y Belleza/Estética, en el que trabajan 14.646 personas, 61 más que en 2011.
Facturación
En cuanto a la facturación, la cifra de negocio registrada fue de 25.937,1 millones de euros, mientras que en 2011 esa cantidad alcanzó los 26.351,8 millones, lo que significa un descenso del 1,5%, al haberse contabilizado 414,7 millones de euros menos de facturación.
Los establecimientos de carácter propio facturaron un total de 10.954,8 millones de euros en 2012, un 2,7% más que en 2011 -290,5 millones de euros más-, mientras que los locales franquiciados facturaron 14.982,2 millones de euros, un 4,7% menos que en 2011 -705,3 millones de euros menos-.
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