Recursos Humanos RRHH Press – Cerca de 5.000 pequeños restaurantes podrían estar en riesgo de desaparecer en España por la decisión del Gobierno de incorporar al Real Decreto-ley 16/2013, de 20 de diciembre, de medidas para favorecer la contratación estable y mejorar la empleabilidad de los trabajadores, la inclusión en la base de cotización a la Seguridad Social de todas las prestaciones sociales de las empresas a sus trabajadores, entre ellas las de la ayuda a la comida a través de comedores laborales y sistemas indirectos, como son los conocidos vales de comida o tarjetas para uso exclusivo en establecimientos de hostelería.
Así lo ha puesto de manifiesto la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA), que ha mantenido una reunión con la Asociación de Emisores de Vales de Comida, (AEEVCOS) para analizar las consecuencias que la nueva normativa aprobada por el Gobierno de España sobre miles de pymes de restauración y hostelería.
Según UPTA, en la actualidad más de 600.000 trabajadores reciben estas ayudas, que se transforman en el consumo de menús de entre 8 y 10 euros diarios en pequeños restaurantes de los ámbitos urbanos de oficinas y zonas empresariales de las grandes ciudades.
Casi 35.000 restaurantes en toda España están adheridos a este sistema. De entre ellos, más de 5.000 tienen carácter familiar, regentados por trabajadores autónomos y con menos de tres trabajadores, para quienes los vales y tarjetas de comidas representan más de 25% de su facturación diaria.
Según Cesar García, secretario ejecutivo de Política Sectorial de UPTA, “el sector de autónomos de la hostelería teme que la aplicación de esta medida produzca una drástica disminución de su facturación, ya muy afectada por la crisis del consumo, y, en consecuencia, una pérdida de empleo y riesgo de cierre de muchos establecimientos”.
La inclusión de los vales de comida en la base de la cotización de la Seguridad Social representa un mayor coste para la empresa. Esto se puede traducir en la desaparición progresiva de estas ayudas en muchas medianas y pequeñas empresas o en la reducción del valor medio de la ayuda, “dejando ésta en valores muy por debajo del precio medio de los menús actualmente vigentes en la hostelería”, subraya García.
Tanto UPTA como AEEVCOS esperan que esta medida, “que no cuenta con ningún respaldo social, pueda ser reconsiderada por el Gobierno, permitiendo la tramitación parlamentaria del Real Decreto-ley como Proyecto de ley y posibilitando la inclusión de una enmienda parcial del actual texto que impida las consecuencias económicas y sociales temidas por el sector de la hostelería”.
UPTA ha recordado que los vales de comida es un sistema de ayuda a los trabajadores vigente desde hace casi treinta y cinco años, que ha demostrado su eficacia y buenos resultados sociales.
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