Redacción. Galletas Gullón, uno de los principales fabricantes de galletas de Europa, ha apostado por el talento joven de la comarca de la Montaña Palentina con la incorporación de trece trabajadores de formación en alternancia a la plantilla de la fábrica de Vida en Aguilar de Campoo.
Los trabajadores compaginarán durante un año su formación en el centro de formación Grupo Aspasia con el trabajo en el centro productivo de Vida, tras el que pasarán a ser empleados con contrato indefinido.
Asi mismo, estos nuevos empleados con contrato en prácticas contarán con las mismas condiciones económicas que los trabajadores del mismo rango de Galletas Gullón, dedicando al trabajo en fábrica el 65 % de la jornada laboral completa, y el tiempo restante a la formación teórico-práctica.
Esta iniciativa se lleva a cabo en colaboración con el Servicio Público de Empleo de Castilla y León (Ecyl).
El itinerario formativo que recibirán los nuevos empleados contará con un total de 660 horas lectivas, en las que aprenderán desde la elaboración de masas y pastas de repostería, al manejo y reparación de líneas de producción industriales y preparación de masas dulces de confitería, como galletas, chocolates, mazapanes o helados, entre otros. Además, recibirán una formación específica en prevención de riesgos laborales y mantenimiento de línea.
Durante la formación obtendrán el certificado de profesionalidad completo INAF0109 y formación complementaria en materia de prevención y mantenimiento de líneas electromecánicas.
