Redacción. González Byass, bodega familiar fundada en Jerez en 1835 y dedicada a la elaboración de vinos y bebidas espirituosas, ha puesto en marcha González Byass School, un espacio dedicado a potenciar el conocimiento y las habilidades de profesionales del sector y consumidores.
La escuela contará con recursos formativos sobre el mundo del vino y los spirits y con la experiencia de los profesionales de González Byass, que serán los encargados de impartir los diferentes itinerarios, tanto de forma presencial como online.
Así mismo, este ecosistema formativo se apoyará en la trayectoria de More than Wines, una academia especializada en la formación técnica en vino, cata y servicio.
De la mano de este centro, homologado por la Wine & Spirit Education Trust (WSET), González Byass School, bajo la dirección de Juan Manuel Terceño, ofrecerá la opción de realizar cursos para obtener las certificaciones de la WSET.
En paralelo, González Byass School está realizando colaboraciones con entidades e instituciones del sector, como asociaciones profesionales, colectivos y escuelas de sumillería y hostelería y consejos reguladores.
En la actualidad, González Byass School ya ha realizado más de un centenar formaciones a las que han asistido más de 2.500 personas, mayoritariamente profesionales del vino y la hostelería, así como estudiantes.
González Byass School se une a iniciativas de formación ya implantadas por González Byass, como GBknowit, centro de desarrollo de sus empleados para potenciar su evolución profesional, Sherrymaster, iniciativa sobre vinos de Jerez, y Domecq Academy, centro de aprendizaje de Casa Pedro Domecq en México.
