Redacción. illycaffè ha anunciado el nombramiento de Aleksandar Krneta como barista trainer para la Università del Caffè en España y Portugal, responsabilizándose de la formación de clientes, partners y comerciales de illycaffè de la compañía cafetera italiana.
Nacido en Rijeka (Croacia), Krneta lleva vinculado al mundo del café y a illy desde hace más de 15 años, en los que ha trabajado como comercial con el distribuidor exclusivo Jaime Sarrión, de Valencia, como area manager para la distribuidora de illy, Nikas Doo, en Croacia, y como responsable de la Università del Caffè en Croacia.
Fundada en Nápoles en 1999 y trasladada a Trieste en el año 2002, la Università del Caffè fue una idea del hijo del fundador de la empresa, Ernesto Illy, con el fin de promover, apoyar y difundir, a través de la formación, la cultura del café de calidad.
Con un total de 28 sedes, la Università del Caffè abrió en España en 2011, en Barcelona, cerca de Poblenou. Desde su apertura se han llevado a cabo unas 20.000 horas de formación entre partners, distribuidores y clientes.
El programa formativo de la Università del Caffè está pensado para que todos los profesionales relacionadas con el mundo del café puedan crecer y mejorar el nivel de calidad de cada fase de su trabajo.
El equipo docente trabaja en la actividad de la formación en las haciendas, en las aulas y directamente en los locales, con servicios de consultoría sobre temas relacionados con la transformación del producto o asuntos de gestión de locales y equipos.
