Redacción. UDON Asian Food, compañía de restauración asiática en España, ha anunciado la incorporación de Pau Martí como director de calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente, departamento de nueva creación.
Martí cuenta con más de 15 años de experiencia profesional, principalmente como especialista en seguridad alimentaria y calidad en empresas del sector de la restauración, así como conocimiento en áreas de investigación y desarrollo.
Licenciado en ciencia y tecnología de los alimentos y técnico superior de PRL por la Universitat de Barcelona y la Universitat Politècnica de Catalunya, Martí se une al equipo de UDON tras trabajar en empresas como Grupo Sagardi, Eat Out y Aramark.
