Redacción. Avanza Food, plataforma de restauración organizada franquiciadora de las marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s, ha anunciado el nombramiento de Iván Martín como nuevo development & franchise business corporate director.
Con una dilatada trayectoria profesional en el ámbito de la restauración organizada, especialmente en la gestión y desarrollo de franquicias, durante más de 25 años ha ocupado posiciones de responsabilidad en el grupo Alsea, donde fue director de franquicias durante más de una década, liderando la expansión de marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, VIPS, Foster’s Hollywood y Ginos en el mercado español.
Antes de incorporarse a Avanza Food, Martín formó parte de Food Delivery Brands, donde asumió la dirección del departamento de Expansión, Proyectos y Obras de Telepizza.
Licenciado en dirección y administración de empresas por la Universidad Politécnica de Madrid, ha completado su formación con otras titulaciones específicas en dirección de restaurantes y franquicias por el Instituto Superior de Gestión Gastronómica y en dirección de empresas de alimentación por San Telmo Business School.
