RRHH Press. La Federación de Comercio, Hostelería y Turismo (FECOHT) de CCOO de Andalucía ha denunciado que el poco empleo que se está creando, por el aumento del turismo en la comunidad autónoma andaluza, "es precario y mayoritariamente a tiempo parcial".Según el sindicato, si en 2010 la contratación a tiempo parcial suponía en torno a un 20% en la hostelería, en lo que ha transcurrido de 2011 el porcentaje de trabajadores a tiempo parcial se acerca al 30% en España y a más del 35% en Andalucía, lo que implica que uno de cada tres contratos que se realizan en el sector turístico es a tiempo parcial.
Es en este tipo de contratación, según CCOO, en el que más fraude se está produciendo, debido a que, en la práctica, este modelo es en realidad a tiempo completo. "Se hacen contratos de cuatro horas -en el mejor de los casos- y en la práctica trabajan más de ocho, lo que significa que más de la mitad de su jornada laboral está inmersa en la economía sumergida", ha denunciado recientemente Gonzalo Fuentes, secretario general de FECOHT-CCOO Andalucía.
En lo que va de año, el repunte de la jornada a tiempo parcial afecta en mayor medida a los varones, que pasan a tener este tipo de jornadas, si bien, y a pesar de ello, los hombres asalariados a jornada parcial son un 29,5%, porcentaje que en las mujeres es del 38,6%. El incremento del peso de asalariados con jornadas parciales de lo seis primeros meses del año 2011 coincide con el número más bajo de asalariados con jornadas completas de los últimos tres años y el más elevado de trabajadores a tiempo parcial, "lo que indica que en términos netos se ha producido una importante sustitución de los unos por las otras", según Fuentes.
Otra preocupación para CCOO es la del aumento de la temporalidad contractual en un sector que, tras la reforma laboral llevada a cabo por el Gobierno en 2010, está teniendo un repunte más que considerable. En temporada alta este tipo de contratación aumenta aún más en detrimento de los contratos fijos a tiempo completo y fijos discontinuos. En este periodo, los contratos temporales han superado el 50% en el sector. Esta modalidad de contrato, como ocurre con el de tiempo parcial, se utiliza más en el colectivo de mujeres, que son más del 50% del sector de la hostelería de Andalucía. La diferencia de género en los contratos temporales entre los trabajadores y las trabajadoras, dependiendo de la época del año, ronda los 12 puntos porcentuales.
Según Fuentes, “con esta situación de precariedad en el mercado laboral de la hostelería de Andalucía, la tan propagada calidad -de la que tanto hablan empresarios y administraciones- brilla por su ausencia, con enormes consecuencias negativas para los clientes en la siempre importante, y para CCOO nunca olvidada, relación calidad-precio-servicio, que empeora considerablemente”.
Gonzalo Fuentes ha advertido de que "desde CCOO seguiremos haciendo un llamamiento a la patronal y a las administraciones para que depongan su actitud, y hacerles saber que este sindicato va a seguir trabajando y luchando por unos convenios colectivos dignos, en la defensa de nuestros puestos de trabajo, en contra de los altos ritmos de trabajo y por un empleo de calidad en el sector".
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