EP. El sector hostelero ganó 34.000 puestos de trabajo anuales entre 2006 y 2008, y un aumento de la facturación de más de 2.200 millones de euros durante 2006, en el primer año de la aplicación de la ley antitabaco, según revela un estudio de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad Politécnica de Cartagena, el cual niega efectos adversos de la normativa en la economía.El análisis 'Impacto Económico de la Regulación del Consumo de Tabaco en el Ámbito de la Hostelería: Efectos previsibles de la ampliación de la ley', impulsado por la Asociación Economía de la Salud, señala que "han pasado algo más de cuatro años desde la entrada en vigor de la ley, y los principales indicadores de la ley no sugieren efecto alguno" a nivel económico, más allá de un descenso de la presencia del humo en el sector.
Previsión de 20.000 empleos destruidos
El estudio recuerda que, antes de la entrada en vigor de la ley, la Federación Española de Hostelería (FEHR) auguraba que los bares y restaurantes perderían 1.600 millones de euros en ventas, un 8% de su cifra de negocio, lo que supondría la destrucción de unos 20.000 puestos de trabajo, como recoge el Diario de Sesiones del Congreso de los Diputados en una sesión sobre sanidad y consumo a 13 de junio de 2005.
Además, el análisis indica que "allá donde existe evidencia, el incremento en frecuentación de los ciudadanos que valoran el espacio sin humo ha compensado la reducción en frecuentación de los que valoran más poder fumar".
En España existen más de 350.000 establecimientos relacionados con el alojamiento y servicios de alimentación y bebida fuera del hogar, que emplea a 1,3 millones de personas con una aportación al PIB que ronda el 7%.
