Redacción. Mercasa, empresa pública perteneciente a la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Fondo Española de Garantía Agraria (FEGA), ha sido certificada por Aenor por su adaptación a los protocolos de seguridad y prevención frente al covid-19.
Mercasa presta servicio público al conjunto de la cadena alimentaria, de manera especial en el escalón mayorista de alimentación fresca, a través de la Red de Mercas, unidades alimentarias de distribución mayorista y servicios logísticos que cubren toda la geografía española, a las cuales se extiende el certificado de Aenor.
Mercasa se convierte así en la primera empresa del Grupo SEPI en disponer de esta certificación, cuya trascendencia se refuerza por la mencionada extensión a la Red de Mercas, en cuyas instalaciones se realizan unas 100.000 transacciones comerciales diarias, con un movimiento de unos 60.000 vehículos y 80.000 personas cada día.
Mercasa y la Red de 23 Mercas implementaron, desde que comenzó la crisis sanitaria del covid-19, procedimientos adecuados en tiempo récord, con el objetivo de que la actividad diaria de los operadores se desarrollara en condiciones de seguridad, sin que en ningún momento se dejase de prestar el servicio, garantizando así el abastecimiento ininterrumpido de alimentos frescos en toda España.
Para la concesión de este certificado, Aenor ha evaluado un amplio abanico de aspectos, entre los que se encuentran la gestión de riesgos y de la salud en el trabajo, la formación, información y comunicación desarrolladas, las medidas tanto organizativas como de protección puestas en marcha -distancia mínima, control de aforo, uso individual de equipamiento y material, etc.- y las buenas prácticas en limpieza e higiene, entre otros.
Todo ello, adaptado a los protocolos nacionales, internacionales y sectoriales, emanados del Ministerio de Sanidad y del Instituto de Seguridad y Salud en el Trabajo, incluyendo en la certificación tanto las sedes administrativas de Mercasa y la Red de 23 Mercas como las instalaciones donde se desarrolla la actividad comercial, los mercados mayoristas y los mataderos.
