Redacción. Pascual Profesional, marca de Pascual para el canal Horeca, ha creado Kitchen Academy, un nuevo espacio de formación y gestión de negocios de hostelería en el que la cocina tiene un papel principal y que combinará presencialidad y formatos online.
La nueva escuela de negocios está compuesta por talleres, charlas y eventos formativos con el objetivo de aportar herramientas a los hosteleros que les ayuden a mejorar la gestión de sus establecimientos, aumentar la rentabilidad y alcanzar sus objetivos.
Kitchen Academy es el nuevo lanzamiento estratégico de Pascual Profesional para seguir impulsando su propuesta de valor añadido para el sector hostelero y posicionarse como un referente dentro del canal Horeca y Foodservice.
Se suma así a otra de las plataformas estratégicas de la compañía, como Mocay Academy, un espacio creado para formar a los mejores maestros del café, aportando soluciones reales a cada tipo de negocio.
Este proyecto, dedicado a la capacitación y formación de los profesionales del sector hostelero, tiene el objetivo de escuchar y entender las necesidades de los hosteleros y, en consonancia, ampliar el campo de actuación de Pascual Profesional para afianzar la relación con sus clientes, acercando también la propuesta de valor de la marca, que cuenta con un portafolio de calidad más de 900 referencias, entre marcas propias y de socios comerciales.
La oferta formativa de Kitchen Academy estará orientada a mejorar la relación del hostelero con su propio negocio, aportando herramientas para orientar su actividad hacia el desarrollo y la innovación y en consonancia con las tendencias y demandas del consumidor.
Su primer curso, llamado Cocina Rentable, permitirá a los asistentes descubrir técnicas y recetas con las que fidelizar al consumidor y aumentar la rentabilidad, así como conocer la versatilidad y el rendimiento de los productos de la compañía.
