Recursos Humanos RRHH Press. El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), dependiente de Turismo de Galicia, estará presente en el programa ‘Reverse mission by chef instructors', organizado por el ICEX España Exportación e Inversiones.
Este programa, que se celebra del 4 al 10 de septiembre y que visitará las ciudades de Madrid, Córdoba, San Sebastián, Navarra y La Rioja, está dirigido a instructores de escuelas de hostelería de Hong Kong, Reino Unido, México y Estados Unidos, con el objetivo de trasladar el conocimiento y aplicaciones de los productos gastronómicos españoles con el fin de favorecer el conocimiento de los mismos y su exportación la otros países.
El Centro Superior de Hostelería de Galicia impartirá, con la colaboración de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados (ANFACO), un seminario de producto seguido de un taller de cocina de demostración con cinco elaboraciones a base de tapas.
Centro de referencia a nivel internacional
Según señalan desde la Xunta de Galicia, gracias a la participación, colaboración y desarrollo de iniciativas como ésta, el Centro Superior de Hostelería de Galicia continúa consolidándose como una escuela de prestigio internacional.
En la actualidad, el CSHG es considerado un centro de referencia a nivel internacional en la industria turística, gracias al apoyo de este proyecto por parte de la Xunta de Galicia y a los más de 2.000 alumnos que se sumaron a esta iniciativa apostando por el Centro y que hoy trabajan en hoteles y restaurantes de todo el mundo.
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