Redacción. Fundación Mahou San Miguel ha ampliado su programa social de educación y empleo, Creamos Oportunidades en Hostelería y Turismo, con una propuesta educativa especializada en dirección de sala orientada a ayudar a jóvenes que ya trabajan en hostelería a avanzar en su carrera profesional.
El nuevo itinerario se va a impartir en Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga y Granada, mediante el trabajo en red y de forma colaborativa con distintas universidades, escuelas de hostelería y centros formativos de referencia.
En concreto, las entidades que colaboran en este programa son la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, el Instituto Tecnológico Fuenllana de Madrid, la Cátedra FMSM de la Universidad de Málaga y el Centro de Formación Profesional La Inmaculada de Granada.
Se trata de un nuevo e inédito programa social de dirección de sala dirigido a 90 jóvenes profesionales con talento, para que tengan la oportunidad de especializarse y continuar el desarrollo de una carrera competitiva en el sector a través de un itinerario formativo adaptado al contexto actual de la restauración, la hostelería y el turismo, y que les permita conseguir una mayor diferenciación para mejorar su empleabilidad.
Beatriz Herrera, directora de la Fundación Mahou San Miguel, señala que “con esta nueva propuesta educativa queremos apoyar a los jóvenes profesionales en hostelería para que continúen creciendo y especializándose de la mano de los mejores expertos. Hemos preparado un itinerario valiente, innovador y de calidad, adaptado a las necesidades reales del sector, manteniendo nuestra esencia de colaboración en red con distintas entidades como universidades, escuelas y centros de formación de referencia”.
Todos los centros van a trabajar de forma colaborativa en este aprendizaje que tendrá una duración de cuatro meses y contará con 400 horas incluyendo formación técnica, con distintas materias y habilidades enfocadas a las necesidades del profesional cualificado de sala, además del seguimiento y acompañamiento continuo y la realización de un proyecto de fin de curso.
Una vez finalizada la formación, los participantes podrán acceder a la bolsa de empleo de la Fundación y conocer la oferta de establecimientos colaboradores.
