Recursos Humanos RRHH Press - Expertos de IE Business School analizan desde hoy las tendencias del Management para el sector gastronómico en Madrid Fusión, el evento de cocina internacional más importante de España que este año se celebra los días 24, 25 y 26 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. .
Esta cumbre gastronómica internacional reúne a más de 100 profesionales de todo el mundo en el que es su décimo aniversario bajo el título ‘Las puertas del Futuro: generación de Talentos’.
La presencia de IE Business School en Madrid Fusión constituye una oportunidad de conocer las tendencias del management para los profesionales del sector gastronómico. Para ello, IE Business School ha diseñado una serie de sesiones formativas en las que participarán Luis Solís, Decano Asociado de IE Business School, que hablará sobre las tendencias de gestión en la tercera década del siglo XXI y las oportunidades que puede representar para el sector de la gastronomía, Alfonso Castellano, profesor asociado del Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas de IE Business School y Consejero Delegado de Mindproject, que abordará la importancia de gestionar la web 2.0 y redes sociales y del cambio de conversación con el cliente, y Jesús Rebollo, profesor de Marketing de IE Business School, que analizará la unión de la gastronomía y el vino.
Por otro lado, el cocinero Pedro Subijana contará, en el escenario de Madrid Fusión, a los alumnos de IE Business School, cómo gestionar el éxito en el mundo empresarial y gastronómico. Esta conferencia será presentada y moderada por el vicedecano de Arquitectura de IE University, José María de Churtichaga.
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