Redacción. Costa Este, grupo de hostelería con presencia en Barcelona, Madrid y Marbella, ha anunciado el nombramiento de Javier Súnico como nuevo responsable de restauración.
Súnico cuenta con más de 30 años de trayectoria profesional en puestos de responsabilidad de diferentes grupos de restauración.
Tras graduarse en empresariales, trabajó durante más de 20 años en AN Grup como gerente de operaciones, realizando aperturas y dirigiendo siete locales y una plantilla de más de 160 profesionales.
Tras esta etapa dio el salto a Grupo Lombardo como responsable del departamento de Operaciones, con diez locales en Barcelona de diferentes líneas comerciales y una plantilla de 300 profesionales.
Posteriormente pasó a dirigir La Pepita Burger Bar, empresa de franquicias de hamburgueserías premium con 22 locales en la zona norte del país.
