Redacción. Galletas Gullón, uno de los principales fabricantes de galletas de Europa, ha logrado reducir un 46 % su huella de carbono en los últimos tres años.
La reducción de la huella de carbono se ha registrado en las emisiones de alcance 1 (emisiones directas de fuentes propias), alcance 2 (emisiones indirectas por la energía comprada y consumida) y alcance 3 (emisiones procedentes de la cadena de valor), lo que supone un avance significativo en el objetivo de Galletas Gullón de alcanzar el 55 % de disminución de cara al año 2030.
Este logro, junto a otros avances en materia medioambiental, ha sido posible gracias a la implementación en Galletas Gullón de un plan de reducción de emisiones integrado en el sistema de gestión ambiental de la compañía y al seguimiento semestral de los indicadores.
Paco Hevia, director corporativo de Galletas Gullón, destaca que estas cifras "indican que nuestro modelo de negocio responsable funciona. De hecho, junto a esta reducción de las emisiones se suma el incremento del 10,6 % de nuestra facturación en el último año, lo que demuestra que la apuesta por la sostenibilidad es fructífera".
Más allá de la reducción de emisiones, Galletas Gullón también ha incrementado el uso de materiales reciclados y ha reafirmado su compromiso con la eficiencia energética y la gestión sostenible del agua.
La compañía, que se ha adherido al Pacto de Economía Circular de Castilla y León, cuenta con un grupo de trabajo especializado que promueve el ecodiseño, la reutilización de materiales, el reciclaje y la prevención del desperdicio alimentario.
