Redacción. Subway University, la universidad corporativa online creada por la cadena de bocadillerías Subway para formar a todo el personal de la red, ha superado los 6.238.000 cursos realizados por trabajadores de la compañía desde 2015. Solo en 2018, más de 2 millones de profesionales de la cadena finalizaron alguno de los cursos disponibles.
La Universidad Subway es una herramienta de formación gratuita creada por la compañía para instruir a todo el personal de su red de restaurantes -empleados, franquiciados y agentes de desarrollo de negocio.
El objetivo de Subway University es el de ayudar a todas las personas que trabajan en la compañía a mantenerse permanentemente actualizados en sus conocimientos, lo cual es una de las claves del éxito del negocio. La Universidad Subway ofrece formación inicial a todos los franquiciados antes de que asistan al curso de capacitación presencial, al igual que lo hace con todos los empleados de la compañía.
Posteriormente, la Universidad Subway ofrece cursos complementarios a sus Sandwich Artist, los encargados de la elaboración de los bocadillos, y a sus franquiciados para mejorar sus habilidades en cuestiones específicas como la gestión de equipos, cómo gestionar adecuadamente las sugerencias de los clientes, el servicio al cliente, la apariencia externa del local, la gestión de entregas, el marketing local y en el punto de venta, etc.
Estos cursos de formación están creados para realizarse de forma online a través de cualquier dispositivo móvil, tanto en sistemas Android como iOS. La aplicación, que ha sido descargada más de 275.000 veces desde 2016, ofrece hasta 1.038 cursos específicos sobre temas tan diversos como las operaciones de los restaurantes, sus análisis, resultados, etc., la excelencia en el servicio y la marca Subway entre otros.
La duración de los cursos varía, si bien, guiados por las recientes teorías de aprendizaje que señalan que los contenidos más reducidos ayudan a los alumnos a retener mejor la información, gran parte de ellos son cursos cortos o ‘píldoras’ formativas. Además del microaprendizaje, este currículo utiliza la gamificación y el juego para hacer más atractiva la formación.
Subway University nació en las oficinas centrales de la compañía en Connecticut (EEUU), fruto del interés de su fundador por contar con una platilla altamente formada y motivada, algo imprescindible para él éxito el negocio.
La formación comienza en el mismo momento en que el franquiciado y su equipo ingresan en la compañía, y se completa a lo largo de su permanencia en la red con nuevos cursos y test diseñados para evaluar si el alumno ha superado los objetivos marcados.
Actualmente, Subway University ofrece estos cursos en diez idiomas. Esta capacitación permite al franquiciado convertirse en un empresario independiente y, al mismo tiempo, beneficiarse de toda la experiencia de un equipo sólido y profesional con más de 50 años de experiencia.
